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比利時嘉麗寶巧克力

CALLEBAUT

過去100 年以來,嘉麗寶一直堅持比利時頂級巧克力的品質。嘉麗寶專屬的可可豆烘焙師,貫徹一世紀的實踐理念,結合傳統與現代的精隨,小心翼翼透過雙手精心焙製,發揮出可可豆最大的香味潛能。在歷經數小時不間斷的研磨過程中烘焙師以無比的耐心,力求精確無誤他們必須對巧克力有極強的洞察力,知道巧克力風味在何時達到全面均衡,其成果自然無比精細、入口即溶,這就是嘉麗寶一貫不變的最高水準。

在今天,嘉麗寶已然成為頂級比利時巧克力的代名詞,超高水準的品質與口味,深受各師傅的愛用,也成為師傅首選的巧克力品牌之一。嘉麗寶深信,所有使用嘉麗寶巧克力的師傅,將會把巧克力的藝術提升至無線的領域,與嘉麗寶繼續寫下這百年巧克力故事的最新章節。

紐西蘭德紐乳品

WESTLAND

威仕蘭乳業代表著紐西蘭、乃至全世界的乳品加工最高標準,擁有最高的品質。威仕蘭乳業通過了國際AS/NZS ISO 9002:1994 認證,威仕蘭的實驗室亦通過ISO/IEC17025:1999 實驗室管理體系認證。紐西蘭南島西岸以遍佈積雪的山脈、野生植物滿覆丘陵及原始雨林而著稱,使當地成為放牧乳牛的絕佳地區。威仕蘭乳業珍惜傳統,與農場緊密合作,維持保護地球的自然資源,並在環保上不斷努力。

所有的乳製品皆由紐西蘭南島的西海岸生產,因有高山的自然屏障,長年降雨量豐富,牛隻都吃牧草,製品更加新鮮天然,南半球的春天是8月開始,每年10-11月產量就是最高峰,若2月開始乾旱,就會產生製品缺貨的問題,所以大部分7、8月份是不生產,讓牛隻休息,屬於人性化的飼養方式,即使生病的牛隻有施打抗生素,也是完全等到牛隻生產乳源檢測到無抗生素存在才能送回牧場中繼續生產。

關於反式脂肪的問題:因為牛隻產乳是經過反芻的方式,所以是天然的反式脂肪酸,而不是“氫化”(超過42℃氫化處理)的方式所製成的人工反式脂肪酸。

卡夫亨氏公司是北美第三大食品和飲料公司,也是全球第五大食品和飲料公司,擁有8個十億美元以上的品牌。Kraft Heinz公司是全球值得信賴的美味食品生產商,無論在家,在餐廳還是在旅途中,都能為所有飲食場合提供高品質,美味和營養。

洗選蛋經過外觀燭光檢查→洗淨→風乾→油蠟處理→分級包裝等程序,使蛋做到最基本的清潔與保養